TORTA DE BANANO

 Un rico postre, fácil de hacer.

Ingredientes:

•      3 plátanos maduros
•      1 y 3/4 tazas de harina
•      1 taza de azúcar
•      2 huevos
•      1/2 taza de mantequilla derretida
•      1 cucharadita de esencia de vainilla
•      1 cucharadita de canela en polvo
•      1 cucharadita de polvo de hornear
•      1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
•      Una pizca de sal

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para torta.

En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.

Agrega la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla al puré de plátano. Mezcla bien.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.

Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y revuelve hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar antes de desmoldar.

¡Y listo! Tendrás una deliciosa torta de banano  para disfrutar.