UN DESAYUNO MÁS CON AVENA

TORTILLA DE AVENA CON PLÁTANO O BANANO

Una alternativa para desayunar incluyendo el huevo.

Ingredientes:

• 1     Huevo    
• 2     Cucharadas de avena en hojuelas
• 1     Banano o plátano maduro

Preparación:

Batir el huevo, adicionar la avena en hojuelas y mezclar hasta incorporar completamente.

Agregar el plátano o banano y triturar con un tenedor dentro de la mezcla de huevo y avena hasta que su consistencia sea homogénea.

En una sartén recubierta de teflón, a fuego alto, derretir una cucharada de mantequilla.

Cuando la mantequilla esté derretida, echar la mezcla de avena con huevo y plátano o banano y esparcir con el tenedor hasta que cubra el fondo de la sartén.

Bajar el fuego al mínimo y tapar.

Dejar cocinar por 3 minutos y voltear, usando un plato o una espátula.

Cocinar por el otro lado por otros 3 minutos.

Apagar el fuego y servir.

Comer preferiblemente caliente.

OTRA RICURA PARA EL DESAYUNO

AVENA CON TUS INGREDIENTES FAVORITOS

Otro opción para un desayuno rico con cereales, es preparar avena cocida con leche o agua y luego agregarle tus ingredientes favoritos.  


Puedes añadir frutas frescas como banano o plátano, fresas, arándanos, entre otros.

Ingredientes:

• 1/2 Taza de avena
• 1 Taza de leche o agua
• Banano o plátano picado
• Fresas picadas
• Arándanos picados
• Miel o jarabe de arce
• Opcional: Nueces o almendras picadas

Preparación:

Cocina la avena en la leche o el agua por 15 minutos aproximadamente, removiendo constantemente para que no se peque.

Cuando esté listo, déjala reposar por 1 hora hasta que esté completamente fría o puedes prepararla en la noche anterior y guardarla en la nevera por toda la noche.

Al momento de desayunar, picas las frutas frescas y las adicionas a la avena cocida.

Puedes adicionar también los ingredientes opcionales como las almendras picadas o las nueces picadas.

Endulza con una cucharada o cantidad al gusto de miel o jarabe de arce.

Es una opción nutritiva y deliciosa para empezar el día.

CEREALES PARA EL DESAYUNO

AVENA, MANZANA, FRUTOS SECOS Y YOGUR

Iniciemos el día con energía desayunando con una mezcla de cereales, frutos secos, fruta fresca y yogur.

Ingredientes:

•   1     Taza de hojuelas de avena
•   1     Puñado de uvas pasas
• 12     Almendras picadas
•   1     Manzana grande
•         Jugo de limón
•         Yogur

Preparación:

En un tazón mezclamos la avena con las uvas pasas y las almendras picadas.

Cubrimos con suficiente agua y dejamos en la nevera por toda la noche.

Al momento de desayunar, rayamos la manzana y la rociamos con jugo de limón para evitar la oxidación. Mezclamos la manzana con la preparación de avena.

Adicionamos el yogur y disfrutamos frío.